Пищевые ингредиенты

Яичный порошок (сухой меланж) — полуфабрикат, состоящий из тщательно смешанных желтков и белков, прошедший сушку и термическую обработку.

Красители, экстракты, маринады, панировка и обсыпка, функциональные ингредиенты, пряности и специи для мясной промышленности и полуфабрикатов.

Продам заменитель молочного жира Союз 107 и Союз 71 со склада в Нижнем Новгороде. Короб 20 кг. Цена и объем по запросу.

Кукурузный крахмал – продукт, получаемый из зерен кукурузы, имеет молочно-белый с желтоватым оттенком цвет и характерный запах.

Патока представляет собой продукт ферментированного крахмала.

Сухие сливки – отличная альтернатива натуральному молочному продукту. Они представляют собой белый порошок, получаемый из молока с помощью сепарирования.

Молоко сухое цельное является порошкообразным продуктом , который получают во время сушки коровьего молока

Сыворотка молочная сухая деминерализованная изготавливается из подсырной сыворотки путем деминерализации методом электродиализа, сгущения и высушивания.

Подсырная сыворотка является жидким молочнобелковым лактозосодержащим продуктом, получаемым при производстве сыра. Состав подсырной сыворотки зависит от вида вырабатываемого сыра.

Творог – диетический продукт, незаменимый в питании детей и взрослых.

Быстрый углевод, который состоит из молекул глюкозы, мальтозы (2 молекулы глюкозы) , мальтотриозы (3 молекулы глюкозы) и декстрина (несколько молекул глюкозы).

Декстроза широко распространена в природе. Растения вырабатывают ее в процессе фотосинтеза, а в организме животных она образуется путем расщепления более сложных углеводов.

Мука соевая текстурированная производится из обезжиренного соевого шрота методом термопластической экструзии.

Сливочное масло – пищевой продукт, вырабатываемый из коровьего молока, состоящий преимущественно из молочного жира и плазмы, в которую частично переходят все составные части молока.

Это продукт, который изготовлен преимущественно из растительных масел, используется в пищевой промышленности для изготовления продуктов, в которых традиционно использовался молочный жир

Какао-порошок широко используется в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий, приготовления шоколадного напитка и мороженого.