Деловая сеть Нижний Новгород
Компании:22 616
Товары и услуги:21 369
Статьи и публикации:1 710
Тендеры и вакансии:350

Пепсин Meito сырная закваска
Информация может быть не достоверна

Пепсин "Мейто",-сухая грибная закваска, растительного происхожденя для приготовления разных видов сыра дома. -рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета, чечил (косичка), адыгейский, моцарелла...

"Meito" - натуральный продукт, содержащий молокосвертывающие ферменты. 
Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту. Но Meito при этом не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра. 
Meito произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба. 
MeitoTM одобрен на заседании Экспертного совета ГУ НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф.Гамалеи при РАМН; Одобрен Институтом Питания РАМН
Фермент внесен в национальный стандарт РФ – ГОСТ 52686-2006 «Сыры. Общие технические условия». 
Производитель:   MEITO SANGYO CO.,Ltd (Япония) 
Фасовка:     пакетики по 1гр .
Свойства:   активность не менее 300 000 единиц, время свёртывания молока 30 мин.; 
Срок годности текущей партии:    сентябрь 2014 года; 
Расход:        1 гр. на 100 л молока;  От 5л. молока


Можно использовать и на меньшое количество молока! Для этого пепсин берётся на кончике ножа!

Товары и услуги других компаний:

Genezis закваска для био ряженки(упаковка из 5шт) Genezis закваска для био ряженки(упаковка из 5шт)
Информация может быть не достоверна
Закваска для биоряженки «GenesLaboratories» обладает замечательным вкусом, и особенно полезна тем людям, которые страдают диатезами, аллергическими , кишечными заболеваниями, а также:
275 р.
Заквасочные культуры Genesis Заквасочные культуры Genesis
Информация может быть не достоверна
Предлагаем сухие заквасочные культуры микроорганизмов крупнейшего производителя заквасочных культур - «Genesis Laboratories», предназначены для приготовления кисломолочных продуктов дома.
55 р.
Информация о продавце
  • 8 (902) 300-01-58
  • г. Нижний Новгород, ул. Планетная 39
  • kefir-nn.ru
Оптово-розничная продажа бактериальных заквасок для приготовления йогурта, кефира ии других кисломолочных продуктов дома. Nano pad, танцевальных ковриков
×